Le couscous est dit royal lorsqu’il contient un assortiment de plusieurs viandes. le plus souvent, on y place de la viande de bœuf, d’agneau et de poulet. mais. Réalisez un couscous au gigot d'agneau, un morceau de viande à l'os issu de la cuisse, particulièrement tendre et parfumé. avec des petits légumes et de nombreuses épices,. 150 min. difficulté prix 64 notes une recette élaborée par la rédaction de ingrédients 1 kg de graine de couscous cuite 500 g de viande d' agneau : collet,. Préparation : 10 min. repos : cuisson : Étape 1. pour préparer vos brochettes d'agneau, faîtes mariner une nuit à deux jours vos morceaux de viande au réfrigérateur dans ce. Pour l'agneau dans le bas d’un couscoussier à feu vif, faites dorer l’agneau, les oignons et le céleri dans l’huile. ajoutez-y les pois chiches, les tomates ainsi que les épices
Ingrédients: 700gr de semoule moyenne,5 cotes d agneau,6 morceaux de collier d agneau,5 morceaux de poitrine de d agneau,12 merguez,4 carottes,2 navets,3 oignons,3 gousses. Ingrédients pour 4 personnes environ 1kg à 1kg500 d’agneau ( épaules ou souris ou colliers ) 700g de grains de couscous fin 300 g de grains de couscous moyen 100g de