Dans une terrine (en terre de préférence), mettre un peu d'huile, puis un morceaux de couenne de lard au fond. mettre la préparation en tassant bien. laisser un bon bord à la. 1 recette postée ingrédients / pour 6 personnes 1 lapin 500 g de poitrine de porc 1 verre à bordeaux de cognac barde de lard thym. Préparation 1 désossez le lapin. dans un saladier, placer le lapin, l'échalote coupée en deux, le persil ainsi que le vin blanc. laissez. Produit recommandé : nous vous recommandons : les terrines le parfait familia wiss> terrine - 200 g (diamètre : 82) terrine le parfait "familia wiss" dés €4,20. Recette n° 982 terrine de lapin ingrédients : 1 lapin de 1.8 k env. 600 g d'échine de porc 500 g de lard 10 cl de vin blanc sec 5 cl de whisky 3 cuillères à soupe d'huile 4
A la sortie du four, piquer le centre de la terrine avec un couteau. si le jus qui en sort est translucide c'est bon c'est cuit ! laisser refroidir 2 / 3 h à température. Recette terrine de lapin. ingrédients (8 personnes) : 1 lapin de 1,3 kg entier = environ 750 g désossé, 500 g d’échine de porc, 200 g de. 1 kg de lapin désossé; 1kg de poitrine de porc ; 500 g de lard gras; 3 cuillères à soupe d'huile; 6 échalotes; 4 œufs; 4 g de quatre épices ; 25 g de sel ; 4 g de poivre; 1 bouquet. Recette terrine de lapin de mon arrière grand-mère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation