Apprenez à cuire des endives en suivant les conseils de notre chef.pour ne rater aucune vidéo, n'hésitez pas à vous abonner : http://bit.ly/1ksijisretrouvez-. La cuisson des endives : au micro-ondes ce type de cuisson est très controversé mais en ce qui concerne les endives, cela reste néanmoins une astuce. Faites plutôt bouillir vos endives dans de l’eau. l’ébullition et la cuisson à la vapeur sont toutes deux des méthodes très efficaces pour cuire vos endives. À la vapeur. 10 min placez-les bien serrés et arrosez-les d’une cuillerée de liquide . À la casserole. 20 min à l’eau . au four à micro-ondes. 5 min au four à micro-ondes, pour les. Je lave les endives, coupe le tronc et retire le coeur amer. je les place simplement dans le fond de ma cocotte avec du beurre, du sel, du poivre, de la noix de muscade. j'ajoute
La cuisson à l’eau bouillante est également possible avec les endives. comptez une vingtaine de minutes dans l’eau. pour ceux qui aiment leurs endives. Découvrez les différentes options pour cuire des endives, des astuces pour les préparer et les les cuire au micro-ondes, à la vapeur, au four ou à l'eau. apprenez. Étape 1 - 10 min. coupez un peu le pied des 5 endives, enlevez et jetez les feuilles du pourtour qui ne sont pas belles, puis lavez les endives. Étape 2 - 3 min. Cuisiner l'endive après avoir été plantée au printemps, la graine d'endive donne, en été, une racine de chicorée qui sera cultivée par forçage (technique consistant. Remplissez-la avec de l’eau puis versez du sel. laissez l’eau bouillir. puis versez les endives. attendez 20 minutes pour qu’elles soient cuites. vous pouvez vérifier les
Rincez les endives rapidement sous un filet d’eau et séchez les soigneusement dans un torchon. cuisson des endives : comment supprimer l’amertume des endives ? pour