Grillée ou en accompagnement d'un velouté ou d'une viande, la poitrine de porc fumée rajoute cette touche salée et boisée. Poitrine de porc fumée. 30 recettes. filtrer. 0. poitrine de porc fumée. foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche. 5/5 (1 avis). Découvrez comment préparer une poitrine de porc fumée à froid avec du sel, du sucre, du poivre, de l'ail et des épices. suivez les. Les meilleures recettes de poitrine fumée et porc avec photos pour trouver une recette de poitrine fumée et porc facile, rapide et délicieuse. découvrez 11. Rôtie, marinée, braisée, sautée, fumée, en cocotte, en potée, grillée, caramélisée à l'asiatique ou encore en brochette, la poitrine de porc est définitivement pleine de
1. faites mariner la poitrine de porc toute la nuit. enrobez la totalité de la poitrine avec du sel, du poivre et du piment en poudre. emballez la viande dans du cellophane et laissez. Quand les températures baissent et que l'on a un peu de temps devant soi : pourquoi ne pas en profiter pour fumer des pièces de viandes. goûteuse, la poitrine fumée à froid. Découvrez comment cuisiner la poitrine fumée dans des recettes variées et savoureuses, du apéritif au plat, en passant par le dessert. que vous cherchiez à régaler vos. Elle peut être préparée fumée ou nature. contrairement aux idées ... comme de la poitrine de porc désossée, du gros sel de guérande, du vin blanc sec et des épices au choix. Poitrine de porc grillee salade de legumes et riz a la coreenne. pour 4 personnes. 400g de pointrine de porc fumée et déjà cuite 100g de
La poitrine de porc est un morceau situé située au niveau du ventre de l’animal. désossée, parée, salée/saumurée puis étuvée (légèrement cuite) ou fumée, elle est proposée. Apprenez à faire votre propre poitrine fumée avec du sel, du papier et du gros sel. découvrez les astuces pour utiliser cette viande de porc dans des recettes variées. Les recettes de poitrine fumée et porc les plus appréciées. recette de poitrine fumée et porc facile, rapide et délicieuse : filet mignon de porc bardé de. La poitrine fumée est un type de viande de porc qui est salée et fumée pour augmenter sa durée de conservation et améliorer sa saveur. elle est souvent utilisée. Dans un moule, disposez les tranches de poitrine fumée et mettez par-dessus le gruyère râpé, les pommes de terre cuites entières et pelées, ajoutez des cubes de chèvre